Antipasto di Sfiziosità
Selezione di salumi -Focaccia alle erbe di campo
Trilogia di bruschette -Strapazzo di uova e tartufo
Strudel di salsiccia
Sformato di verdure con fonduta al Reggiano e guanciale croccante

Opzioni di Primi Piatti
Gnocco verde con taleggio e noci tostate
Riso Acquerellomantecato agli agrumi e prosecco
Riso Acquerello mantacato caprino ed erbette aromatiche
Tortello di zucca burro e salvia con barbatta croccante

Opzioni di Secondi Piatti
Tacchino farcito con pasta di salsiccia e patate al salmoriglio
Filetto di maialino da latte bardato al guanciale in crosta di pane e spinaci all’olio novello dop

Opzioni di Dessert
Tiramisù al caffè “miscela arabica” con crumble di nocciole
Zuppa inglese della tradizione

Dalla Cantina
Anima Umbra Bianco igt –Cantina Arnaldo Caprai
Anima Umbra Rosso igt –Cantina Arnaldo Caprai
Moscato d’Asti docg
Acque Minerali -Caffè

Il prezzo a Voi riservato è di € 25,00 a persona